Lungo il Tevere
A due passi dall'Isola Tiberina e dalla chiesa di Santa Maria in Trastevere, ti aspetta la Trattoria Sora Cencia: un locale caratteristico e gestito da un personale giovanile e cordiale.
Il nome omaggia la tradizione del rione, con il leone di Trastevere che ci accompagna ogni giorno, fiero e protettivo. Il nostro leone, scolpito in legno e appeso alle pareti del locale, è il simbolo di una comunità che vive la strada, la piazza, il vicolo come fossero la propria casa.
La nostra cucina è quella della tradizione: niente scorciatoie, niente compromessi. Il guanciale per la carbonara arriva dai norcini di fiducia, i pomodori sono freschi quando è stagione, i carciofi arrivano dal campo la mattina stessa. Ogni piatto racconta la storia di questa città.
Negli anni il locale è cresciuto, ma l'anima è rimasta la stessa. I tavoli sono ancora di legno, le pareti ancora raccontano di feste e pranzi della domenica, e il profumo di aglio e rosmarino accoglie chiunque varchi la nostra porta.
I sapori della tradizione
Spaghettone alla carbonara, tonnarelli cacio e pepe, carciofi alla romana, cicoria ripassata, puntarelle, coda alla vaccinara: sei pronto a scoprire i grandi classici della tradizione?
I sapori autentici di questi piatti tipici ti conquisteranno! Ogni forchettata è un viaggio nella Roma di una volta, quella dei pranzi della domenica, delle voci in cucina, del profumo di sugo che si spande per tutta la casa.
Perfetto per famiglia e amici
L'ambiente tranquillo rende questo locale perfetto sia per una cena in famiglia sia per una serata da trascorrere in compagnia dei propri amici.
I nostri tavoli sono accoglienti, la luce è calda, il personale è giovane e cordiale. Non serviamo clienti, ospitiamo amici. E ogni volta che qualcuno si alza da tavola con il sorriso, sappiamo di aver fatto il nostro dovere.
Vieni a trovarci in Piazza di Santa Rufina 1, nel cuore di Trastevere. Ti aspettiamo con un piatto di pasta e un bicchiere di vino.
